Vegetarian Lasagna Roll

Yang saya sukai dari hidangan ini adalah cara Anda menikmati lasagna dalam bentuk hidangan pembuka yang mudah, tidak perlu memotong. Pilihan yang sangat baik untuk disajikan di pesta koktail atau kapan pun Anda mengharapkan teman, ini adalah salah satu resep makanan pembuka saya ketika saya menjamu tamu.
​

12 mie lasagna
1 (14 ons) tahu padat, tiriskan
4 ons keju krim vegan
1 sendok makan minyak zaitun extra-virgin
1 sendok teh bumbu Italia kering
½ sendok teh bubuk bawang bombay
¼ sendok teh bubuk bawang putih
Sejumput garam
Sejumput lada
24 ons saus pasta marinara
1 cangkir keju mozzarella vegan, parut
2 sendok makan minyak zaitun extra-virgin,

bagi Panaskan oven sampai 350 ° F. Dalam panci besar, rebus air dan dinginkan mie lasagna sampai empuk; tiriskan dan sisihkan.
Masukkan tahu, krim, keju, minyak zaitun dan bumbu ke dalam blender dan haluskan hingga lembut. Ambil sekitar ¼ cangkir saus marinara ditambah 1 sendok makan minyak zaitun dan oleskan di dasar loyang berukuran 9 x 13 inci. Setelah cukup dingin untuk dipegang, ambil setiap mie lasagna dan tambahkan sedikit campuran tahu. Gulung untuk menutupinya, tambahkan sesendok lagi campuran tahu pada mie dan gulungan yang menjorok, sebelum menempatkan gulungan lasagna di loyang dengan sisi jahitan di bawah.
​
Setelah 12 gulungan selesai, tuangkan sisa saus marinara di atasnya. Taburi mozzarella parut dan taburi 1 sendok makan minyak zaitun di atas keju. Panggang tanpa penutup selama 30-40 menit atau sampai keju meleleh. Diamkan selama sekitar 10 menit untuk mengeras sebelum disajikan.